Von Susanne Aigner
Pestizide in Äpfeln sind hartnäckig. Waschen reicht nicht, sie dringen ins Fruchtfleisch ein. Wie können Verbraucher die Gifte trotzdem loswerden?
Das Abwaschen der Schale reicht nicht aus, um den Apfel von Pestiziden zu reinigen, denn die Gifte dringen von der Schale ins Fruchtfleisch ein. Das ist das Ergebnis einer Studie chinesischer Wissenschaftler, das im Fachjournal Nano Letters der American Chemical Society veröffentlicht wurde. Weiter
