Saisonal, frisch und lecker sind die Rezeptideen, die das das Kochbuch „Fairkochen“ enthält. Auf 36 Seiten bekommen Leserinnen und Leser Inspiration für die heimische Küche – mit ausschließlich saisonalen und fair gehandelten Zutaten. Das Kochbuch „Fairkochen“ ist ein Kooperationsprojekt der Realschule John-F.-Kennedy, der evangelisch-lutherischen Kirchengemeinde Braunschweig und der Stadt Braunschweig und ist ab dem 14. Dezember auch in der Touristinfo, Kleine Burg 14, zu einem Preis von 5 Euro, wovon 3 Euro an den Verein Fair in Braunschweig gehen, erhältlich.
Bereits seit dem 31. März 2014 ist Braunschweig Fairtrade-Stadt und befolgt Fairtrade-Grundsätze wie soziale Gerechtigkeit und faire Ökonomie und Ökologie. Das Projekt der Realschule John-F.-Kennedy zeigt eine weitere Facette auf, wie Nachhaltigkeit in den Alltag integriert werden kann.
Touristinfo
Für weitere Informationen zum Kochbuch „Fairkochen“ beachten Sie bitte die Pressemitteilung der Kirchengemeinde Braunschweig.
