Alte Gemüsesorten aus der Region
Nach Schätzung der Weltgesundheitsorganisation sind in den letzten hundert Jahren 75 % unserer Kulturpflanzen verloren gegangen – damit auch die Vielfalt in Gärten und auf Feldern und auf unseren Tellern!
Rosa Tannenzapfen, Guter Heinrich, Brauner Kohl, Queenbirne, Bortfelder Rübe: es gibt sie noch! In diesem Workshop werden alte und fast vergessene Kulturpflanzen aus der Region vorgestellt.
Zum Abschluss wird von Initiativen berichtet, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, die Erhaltung alter, nützlicher Pflanzenarten und -sorten vor Ort zu fördern.
12. September 2014, Uhrzeit: 16:30 – 18:45 Uhr, Kosten: 8,- € inkl. kleiner Imbiss
Anmeldung: Ute Koopmann, Tel. 0531 2412-210, ute.koopmann@vhs-braunschweig.de
